Oaxaca de Juárez cumplió 491 años de haber sido elevada a la categoría de Ciudad por el rey Carlos I de España y V de Alemania, con el título de "muy noble y leal Ciudad de Antequera".
Se le conoce como "la bebida de los dioses" y aunque en su momento fue reservada solo para la élite, en años recientes. En Oaxaca, José Luis Martínez posee uno de los pocos negocios dedicados a comercializar y difundir la cultura alrededor de esta bebida.