En la última semana, el precio del kilogramo de aguacate llegó hasta 50 pesos, pero en 20 días alcanzaría su máximo del primer semestre del año: 70 pesos.
“Va a rebasar con facilidad los 60 pesos”, es la advertencia que hace el presidente del Sistema Producto Aguacate en el Estado de Oaxaca, Joel Servando Pinacho Pacheco.
El aumento es consecuencia de las afectaciones climatológicas en las mil 500 hectáreas de plantaciones de aguacate en producción en el estado, tanto las heladas del año pasado como las granizadas recientes, pero también por el gusano barrenador de rama.
Las problemáticas que rodean los ciclos agrícolas repercutirán en el volumen de producción en Oaxaca, pues estimaban entre 40 y 50 mil toneladas para 2018, cifra que se desplomaría hasta 32 mil toneladas y que se confirmaría al cierre del año.
El aguacate hass que se comercializa en la entidad es principalmente cosechado en Michoacán y en menor cantidad en tierras oaxaqueñas porque “ahorita no hay aguacate para corte en ningún lado”.
A la fruta que existe en los huertos le falta madurez, es de la que se dejó en el árbol desde el año pasado en espera de un mejor precio en esta época o simplemente “son reservas que se cortaron tiernas”.
Inflación arriba del 20%
El índice de precios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), reporta una inflación de casi el 20 por ciento en el precio que experimentó el aguacate de la primera quincena de enero de este año a la segunda de abril que recién concluyó.
De la segunda quincena de febrero a la segunda quincena de abril la inflación del precio del aguacate fue todavía mayor, de 24 por ciento, pero si se compara esa segunda parte del mes de abril de este año con la de 2017, hay un decremento de la inflación del 12.2 por ciento.
El precio máximo que en 2018 alcanzó el aguacate fue hasta de cien pesos. “Ahorita se encuentra entre 40 y 50 pesos, dependiendo si se compra en huerta o en un mercado”, diferenció Servando Pinacho.
Ese incremento reciente en el precio todavía no lo resiente el aguacate de exportación, el cual se mantiene entre 35 y 40 pesos por kilogramo, pero Oaxaca aún no envía su producción a otros países.
