El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) llamó a la población a tomar precauciones y evitar problemas de salud durante la celebración del Día de la Candelaria, porque la ingesta en exceso de tamales puede ocasionar complicaciones para su bienestar.
La institución informó que la ingesta de una sola pieza representa alrededor de 600 calorías por ser un alimento con alto contenido de calorías, carbohidratos y grasas, y si es acompañado con un bolillo y atole o refrescos puede subir a más de mil calorías.
Explicó que la persona para hacer un gasto energético equivalente a lo consumido deberá de correr aproximadamente una distancia de 15 kilómetros a una velocidad de siete kilómetros por hora, es decir, una carrera de más de dos horas.
Detalló que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los hombres adultos necesitan alrededor de dos mil calorías diarias, mientras las mujeres entre mil 600 y mil 800, y con esto, el consumo de un tamal en torta y un atole podría ser suficiente para satisfacer el requerimiento energético del día.
De este modo, exhortó a la población a evitar el exceso de ingesta de tamales o alimentos durante la celebración del Día de la Candelaria, así como disminuir la porción a consumir y sustituir el atole por una taza de té o café sin azúcar con el fin de evitar el ingreso de calorías extras al cuerpo.
Subrayó que el 15 por ciento de las personas atendidas en el IMSS durante esta celebración presentan síntomas de indigestión por el consumo de tamales y dentro de esta proporción, alrededor de 10 mil casos de alergias alimentarias.
La institución dijo que entre el 10 y 20 por ciento de las personas atendidas presentan problemas de diabetes descontrolada relacionados con el consumo excesivo de tamales.
