En el marco del Día Mundial contra la Obesidad, integrantes de la campaña "Por el derecho a una alimentación sana y nutritiva: Oaxaca sin Chatarra" y la Clínica Hospital del Pueblo Oaxaca convocaron al diálogo “Re-valoramos lo propio. ¿Lo que comemos nos enferma?".
El evento se llevará a cabo este 4 de marzo en el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca, de 10:00 a 13:00 horas, y está dirigido al público en general. Durante el foro se analizarán las causas y consecuencias de la obesidad, así como alternativas para mejorar la alimentación en escuelas, comunidades y nivel de política pública estatal y federal. También se comparará la situación de México con países como Inglaterra.
Mauricio del Villar, miembro del equipo coordinador de la campaña Oaxaca sin Chatarra, destacó la importancia de este foro para generar conciencia sobre la obesidad, un problema que afecta a 70 por ciento de los adultos en México y 38 por ciento de los niños.
"Este problema tiene efectos graves en la salud infantil, como el desarrollo de diabetes, hipertensión y enfermedades del corazón, lo que reduce la esperanza de vida entre cinco y seis años", explicó.
El foro contará con la participación de especialistas que abordarán el tema desde diferentes perspectivas: Beatriz Picasso , representante de una comunidad educativa en Zaachila; Gabriela Linares Sosa , de la Unión de Organizaciones de la Sierra Juárez; Charlynne Curiel, del Instituto de Investigaciones Sociológicas de la UABJO; Julieta Ponce, nutrióloga experta en políticas públicas nacionales, de la Alianza por la Salud Alimentaria.
Además de Melissa Kenneth Delgado, coordinadora de la Facultad de Medicina de la Universidad Anáhuac Oaxaca; Katy McDonald, del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, quien compartirá la experiencia de su país. El evento será moderado por la doctora María Isabel Casas, directora general de la Clínica del Pueblo en San Martín Mexicapam.
El foro se desarrollará en un contexto en el que el gobierno federal anunció la prohibición total de la venta de comida chatarra en las escuelas a partir del 29 de marzo. En Oaxaca, desde 2020, existe una ley que restringe la venta de estos productos a menores de edad, pero su aplicación ha sido limitada.
"Aunque esta ley fue un avance importante, enfrentó una regresión por intereses económicos de grandes empresas. Ahora, con la nueva regulación federal, es urgente garantizar que las escuelas sean espacios seguros para la niñez", señaló Del Villar.
El especialista destacó que la aplicación de estas políticas debe ir acompañada de procesos de sensibilización para maestros, padres de familia y los propios niños y niñas.
"Muchas veces se culpa a las personas por lo que comen, pero hay factores más profundos: la industria alimentaria, la educación nutricional y la accesibilidad a alimentos saludables. Resolverlo requiere un esfuerzo conjunto de la sociedad, el gobierno y las instituciones académicas", destacó.
