Israel relata que desde que iba en la primaria comenzó su primer emprendimiento que fue el de vender bolis ahí y en el jardín de niños al que había asistido, por lo que siempre ha buscado cómo generar ingresos.
Durante una temporada de vacaciones visitó a su prima Yaraset, quien vive en el municipio de Río Grande y donde se dedica a la repostería, por lo que le gustó tanto ese trabajo que quiso seguirle los pasos.
Israel Juárez García actualmente es un estudiante de la licenciatura en Educación en la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO), por lo que tramitó su beca para el Bienestar Benito Juárez, la cual le otorgaron y con ello ha podido comenzar su emprendimiento de manera más formal.
El estudiante comparte que estuvo trabajando en una cafetería antes de iniciar la universidad donde aprendió muchas actividades, pero ya con la idea de querer hacer postres para venderlos.
Aunque comenzó cocinando en un horno de estufa, observó que no era lo mismo para la cocción, por lo que su objetivo era comprarse un horno y también comenzó a pensar en también aprender a hornear pan.
Para ello, decidió conseguir un trabajo de auxiliar de panadería para aprender y así fue, pero ahora sólo faltaba lograr su objetivo de comprar el horno.
Fue antes de las elecciones cuando recibió por adelantado el pago de su beca cuando vio la oportunidad para comprar su horno y así fue, además de siempre tener una cuenta de ahorros, un consejo de su mamá que siempre tiene presente.
Inscripción, materiales e insumos
Israel comparte que sus papás le apoyan con la alimentación, pasajes y vive con ellos, por lo que para sus inscripciones, materiales e insumos para su emprendimiento, él se ayuda con la beca.
Menciona que la inscripción cada semestre es de 2 mil pesos, más los materiales que tenga que comprar, por lo que con la beca, que le otorga 2 mil 800 pesos mensuales, puede cubrir estas necesidades.
El emprendedor comparte que ha asistido a talleres, como el de laminado, para aprender a hacer diferentes panes y postres y tener mayor oferta para sus clientes.
También ha comprado moldes, bases e insumos con la beca y aunque a veces siente que no tiene muchas ganancias, sus amistades siempre lo animan a seguir emprendiendo y horneando, pues es algo que disfruta mucho.
Rompiendo estigmas
El estudiante menciona que ha escuchado malos comentarios sobre que los jóvenes reciban apoyos del gobierno como es esta beca; no obstante, asegura que de esta forma es que él ha podido tener un ingreso y continuar con sus estudios.
Agrega que muchos estudiantes están en la misma situación, pues él observa cómo en su universidad hay muchos jóvenes vendiendo dulces y postres para tener ingresos mayores todos los días.
Incluso, señala que profesores, en las aulas, se quejan que los jóvenes reciban directamente el apoyo y que la universidad ya no tenga tanto ingreso, pero piensa que no todas las universidades invierten correctamente esos insumos.
“Hay muchos estigmas. Hay personas que dicen que debería ser promedio, pero si no tienen los recursos o herramientas para estudiar, ¿cómo van a tener buen promedio?”, cuestiona.
Israel explica que las becas están bien planeadas, pues los primeros en recibirlas son los estudiantes de las normales y universidades en zonas rurales y ya después las zonas urbanas.
Sin embargo, él es un ejemplo de que la beca puede ayudar no sólo a continuar con los estudios, sino también a poder generar un emprendimiento y tener un mayor ingreso para cumplir con los objetivos profesionales.
Una gran ayuda
$2,800 pesos le otorgan mensualmente con la beca.
Sus productos
- Postres
- Panqué
- Pan
Sigue estudiando
5to semestre, estudia actualmente Israel.
2 mil pesos, costo del semestre que debe pagar el emprendedor.
