A pesar de que, de acuerdo con las autoridades, la pandemia por COVID-19 se mantiene activa, vendedores de alimentos en distintos puntos de la capital y la zona conurbada retomaron sus actividades habituales con total apego a las reglas de la nueva normalidad.
Tapete sanitizante, gel antibacterial y cubrebocas, son ahora aditamentos indispensables en los puestos fijos y ambulantes en donde se expenden alimentos. Incluso, en algunos casos se puede ver al personal que prepara la comida con caretas protectoras para mayor seguridad.
“Ahora sí que ya es de ley ¿no?, ya como dicen, la nueva normalidad pues ya la tenemos que vivir y pues ahora hay que andar todo el día con el cubrebocas, usando gel y hasta con la careta”, mencionó Juan Francisco, taquero de la zona de Símbolos Patrios.
Por otra parte, aunque el riesgo de algún contagio o propagación del virus sigue latente, los comerciantes aseguran que también es grande la necesidad por generar ingresos que les permitan salir adelante después de la crisis originada por la pandemia.
“Ahorita ya todo está normal, ya hay más gente. Claro que tenemos el tapete, el gel, les pedimos que usen el cubrebocas y al igual nosotros, así como dicen, se cuidan ellos, nos cuidamos nosotros y nos cuidamos todos ¿no?”, añadió el taquero.
En ese sentido, aunque principalmente en los puestos ambulantes medidas como la ‘sana distancia’ ya se perdieron por completo, es en los comercios establecidos en donde incluso la manera de operar y despachar por turnos o dosificando la cantidad de clientes, llegó para quedarse.
En restaurantes, torterías y negocios de comida fijos, es normal ver filas de personas aguardando su turno para ordenar, pues una congregación masiva de gente podría acarrear una sanción para los estabecimientos.
“Que no dejes pasar a la gente es pérdida, que llegue menos gente es pérdida, entonces pues hay que cumplir y esperar que todo esto pase”.
Juan Francisco, Taquero.
