Oaxaca.- El gasolinazo asestado al inicio de este año subió 70 por ciento el precio de las frutas, verduras y oleginosas que se expenden en el principal punto de abastecimiento de alimentos de Oaxaca.
Los incrementos van desde un peso y hasta 30 pesos por kilogramo, lo que ha reducido de manera importante el poder adquisitivo de las familias. Con el dinero que hasta hace un año realizaban sus despensas, ahora sólo pueden comprar entre el 40 y 60 por ciento de los productos y en algunos casos desaparecer otros de las listas de compra.
"Nos afectó porque el sueldo no sube, el sueldo sigue igual. Todo va para arriba, la leche, el arroz, el huevo. Si éramos pobres, ahora somos más. Si antes consumíamos dos litros de leche, ahora sólo uno y el otro litro es de café", señaló Margarita Cruz Lara, madre de familia.
Para la mujer, éste año será uno de los más difíciles que habrá de enfrentar debido al alza no sólo en alimentos, sino también en servicios. La situación –consideró– es preocupante porque habrá necesidad de que más integrantes de la familia aporten al ingreso pero se estima que habrá mayor desempleo debido a las condiciones económicas adversas.
"Ahora hay que salir a buscar trabajo, a lavar, o hacer aseo en casas para que alcance el sueldo familiar; pero está difícil conseguir empleo", declaró.
El secretario de lo interior de la Unión de Bodegueros de la Central de Abasto, Miguel Ángel Vázquez, indicó que los productos que han registrado mayores incrementos son la calabacita que pasó de 60 pesos a 120 la caja ya que se conjuntó con las afectaciones derivadas de las heladas.
La manzana aumentó de 20 a 25 pesos el kilogramo, mientras que el durazno pasó de 50 a 70 pesos, y el de la uva, de 35 a 50. En total, 70 por ciento de los productos que se expenden en área de bodegas se encareció.
"Nos afectó mucho en los precios de la fruta de importación como la manzana chilena, la golden, el durazno y la uva. El traslado se incrementó un 20 por ciento", declaró.
De acuerdo con el comerciante la ciudadanía a duras penas ha podido realizar sus despensas porque el dinero que destinaban, hasta diciembre del año pasado, ahora es insuficiente para comprar la misma cantidad.
Ante la difícil situación económica del consumidor final, los comerciantes han tenido que aplicar mecanismos que contengan el desplome de sus ventas a través de precios competitivos en lo que respecta a los productos de primera necesidad como chile, cebolla, jitomate y papa.
Por ejemplo, citó el caso de la papa, que se está vendiendo en tierra; es decir, sin proceso de lavado para permitir ahorro hacia el cliente. En el caso del tomate –abundó– se estableció un convenio con los productores para que fuera colocado preferentemente en el estado para mantener el precio el tiempo que sea posible.
36
empresas expenden frutas verduras y oleginosas en la Central de Abasto
70%
de los productos sufrió incremento entre 1 y hasta 30 pesos
400
toneladas de producto por semana se vende en este punto
