Con el retroceso en el semáforo epidemiológico por el incremento de contagios por COVID-19, empleos en hoteles y restaurantes se encuentran en riesgo.
El semáforo naranja, vigente a partir del 26 de julio y hasta el 8 de agosto, da un margen de ocupación hotelera del 20 por ciento y del 40 por ciento de aforo máximo para el caso de restaurantes.
Ambas cámaras empresariales indicaron que el recorte es inminente, sin embargo, éste se dará conforme las circunstancias lo obliguen.
“Para que un hotel promedio se mantenga debe estar en un 40 o 50 por ciento de ocupación hotelera para que salgan todos los gastos sin ninguna excepción y se mantengan a flote con todos los salarios de los trabajadores. En efecto, se había contratado capital humano y ahora vamos a ver qué hacemos al respecto porque los 15 días en semáforo naranja nos va a impactar en las nóminas”, señaló el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles (AMHM), José Rivera Espina.
Por lo pronto -destacó- durante la siguiente semana van a respetar las reservaciones que el turismo había realizado con anticipación, de tal manera que podría haber hoteles con una ocupación arriba del máximo permitido para el semáforo naranja, pero no mayor al 70 por ciento.
El empresario hotelero advirtió que la restricción de hospedaje en los establecimientos formales, van a motivar a que el turismo que llegue, se aloje en espacios informales y de riesgo a mayores contagios.
“Esto es un impacto muy grande porque a pesar de que este lunes concluyó la fiesta grande, por así decirlo, las vacaciones continúan y la gente va a seguir llegando a la entidad. El problema es que al captar un 20 por ciento de huéspedes, las personas que llegarán se irán a establecimientos informales, llámese también plataformas digitales que no están regidas por las autoridades estatales. Ahí vendrá un problema de salud bastante importante para nuestra ciudad y nuestro estado”, dijo
Durante el semáforo verde y amarillo, el promedio de ocupación en hoteles llegó hasta 70 por ciento, una de las cifras más altas desde el inicio de la pandemia.
En el caso de los restaurantes, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), informó que hasta este momento no hay recorte de personal, pero no descartan que éste ocurra si llegan a los niveles de restricción del inicio de la pandemia el año pasado.
"Al captar un 20% de huéspedes, las personas que llegarán se irán a establecimientos informales, llámese también plataformas digitales que no están regidas por las autoridades estatales".
José Rivera Espina, Presidente de la AMHM.
En semáforo amarillo y verde
70 % estaba permitido de ocupación hotelera
