Mario Puente, director ejecutivo de la Asociación Mexicana de Semilleros (Amsac), señaló que el maíz, trigo y frijol son los principales productos que se importan, principalmente de Estados Unidos, al país.
A pesar de que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural señala que Oaxaca tiene una importante producción agrícola en estos productos, esta sólo es para el consumo de los mismos habitantes del estado.
El Director Ejecutivo detalló que aunque el país es autosuficiente en la producción de maíz blanco, el cual se utiliza para el consumo, no ocurre lo mismo con el maíz amarillo que se utiliza para la alimentación de animales para producción de carne.
Afirmó que aunque son productos que sí se producen en México, en ocasiones se recurre a la importación debido a la sequía, plagas y por ello el grano no es suficiente para el país.
Abundó que un 80 por ciento del maíz amarillo que se consume en país es importado, porcentaje que coincide con el arroz, mientras que el 50 por ciento del trigo viene de otros países principalmente Estados Unidos.
El especialista destacó que junto con la asociación civil que representa están procurando que se produzca más cultivo en México, pues no es recomendable depender del extranjero, mucho menos en el caso de los alimentos.
Agregó que esta iniciativa es más estratégica que económica, ya que “si hay algún problema como el que estamos atravesando de la pandemia, los países primero asegurarán proveer de manera interna y si sobra algo, lo compartirán, pero si no, nosotros nos quedaremos sin recibir ese alimento y puede generar un problema a nivel nacional”.
De acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés), México fue el tercer destino más grande para los productos agrícolas estadounidenses en 2020, con un valor total de 18 mil 94 millones de dólares.
En ese mismo año, México fue el primer destino de las exportaciones estadounidenses de productos lácteos con mil 416 millones de dólares; maíz con 2 mil 693 millones; y carne de ave 983 millones millones de dólares.
