Una de las bebidas que ha acompañado al hombre casi desde los inicios de su historia es el vino y como cada año, ya viene la edición 11 del Festival del Vino en Oaxaca (FeVO) que se realizará el 29 y 30 de noviembre, en La Calera. Durante dos días se realizarán catas, talleres, charlas, degustaciones y música; además se tendrá la presencia de la sommelier de clase mundial, Sophie Evernin.
En palabras de Mónica Barroso Arellanes, encargada de relaciones públicas de Viña Tulps Oaxaca e integrante del comité organizador del Festival del Vino en Oaxaca (FeVO), esta edición es especial no sólo porque cuenta con la participación de 17 bodegas, sino porque: “a lo largo de 11 años este festival ya está consolidado en el gusto de los locales y eso ha permitido que se consuma más vino de manera cotidiana, no sólo en fiestas”.
Según los organizadores, el FEVO se ha posicionado como un encuentro entre productores y consumidores que fomenta esta cultura, vinculando a los oaxaqueños y al turismo con los representantes y expertos de las bodegas productoras de vino nacional e internacional. Oaxaca también importa vino de distintas partes del mundo con etiquetas que, en cada sorbo, transportan a la región de origen de sus viñedos.
Una edición con 17 bodegas
En cada edición del FEVO los protagonistas son los vinos blanco, tinto, rosado, espumoso y la cocina oaxaqueña, en un evento que reúne a productores, expositores, sommeliers y a gente que gusta de esta bebida.
En la edición 11 del festival participan bodegas e importadoras de vino como: La Castellana, Cuatro Rayas, 3 raíces, Corona del Valle, De Martino, Alto tinto, Torel, Casa Madero, Matria y Santo Tomás, entre otras.
Además, la riqueza cultural del vino lo hace maridar con la gastronomía local, por lo que en esta edición será la oportunidad de probar en el pabellón gastronómico las opciones que ofrecen los restaurantes: Xhen, Vino y la sal, Bravo Butchers Oaxaca, Lluvia y cosecha. El festival tiene costo, que incluye copa, degustación y cata, de acuerdo al tipo de acceso seleccionado.
¿Cuándo y dónde?
Viernes 29 de noviembre y sábado 30 de noviembre, de 13:00 a 22:00 horas en La Calera
Numeralia
11 ediciones
17 bodegas participantes
Más de 500 asistentes por día en la edición 2023
Para saber:
El FEVO es un encuentro entre productores y consumidores que fomenta esta cultura, vinculando a los oaxaqueños y el turismo con los representantes y expertos de las bodegas productoras de vino tanto nacional como internacional.
