A partir de este lunes, Oaxaca entrará nuevamente a semáforo naranja tras el incremento de contagios de COVID-19. Para el sector turístico, lo anterior representa un grave golpe que generará pérdida de las inversiones, sobre todo en el sector restaurantero.
“Con semáforo o sin semáforo, quien ya tenía planeado venir, va a venir, el problema lo tenemos nosotros que nos restringen los horarios. Yo he sido reiterativo en ese tema, que no son los restaurantes, no son los hoteles los que están incumpliendo con todas las reglas de la secretaría de salud, es la gente que no toma conciencia que es el comercio informal y a ellos no los van a cerrar”, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Fernando Martín Sedano.
Luego de tres meses en semáforo amarillo, este lunes de nueva cuenta Oaxaca retrocederá, hecho que implica modificaciones en horarios y aforo en los establecimientos comerciales. De esta manera, la máxima capacidad en restaurantes y hoteles es del 40 por ciento, además de que el horario de operatividad será de máximo a las 21:00 horas.
Lo anterior, abundó Martín Sedano, traerá como consecuencia pérdida en las inversiones hechas ya que tenían previstas la realización de cenas, mismas que serían concluidas a la media noche.
“Nosotros el gasto ya lo hicimos, ahora ¿Cómo le vamos a hacer? Entiendo la parte de la salud, entiendo que lo primordial es la salud, pero no depende de los restaurantes, somos los que más cumplen las normas”, dijo.
El impacto -expuso- será de manera directa porque vuelven a restringir horarios, “quitan tres horas. Nosotros cumplimos con todo lo que piden, todos los protocolos, pero al final de cuenta, ¿quién está regulando a la gente informa?, nadie, entonces ahí no pasada nada y los contagios van a continuar, pero no por nosotros”, destacó.Fernando Martín Sedano.
Al corte del 19 de diciembre, la Secretaría de Salud de Oaxaca tenía contabilizados 26 mil 993 casos de COVID-19 y 3 mil 991 en espera de resultados de laboratorio. Desde el inicio de la pandemia hasta el momento suman 2 mil 38 defunciones por esta enfermedad.
El empresario restaurantero manifestó que, si bien el gobierno municipal ha tomado medidas en el sector comercial informal para contener la propagación del virus, los focos de mayor contagio siguen sin ser tocados. En este sentido demandó acciones parejas, “eso deberían de hacer, desgraciadamente no ha sucedido y este mal es tan grande como la misma pandemia. Al final de cuentas los tres órdenes de gobierno se la viven echándose la culpa y la informalidad sigue creciendo día a día”, expuso.
El presidente de los restauranteros indicó que las inconformidades fueron expuestas ante la autoridad municipal, sin embargo, no habrá vuelta de hoja.
"No son los restaurantes, no son los hoteles los que están incumpliendo con todas las reglas de la secretaría de salud, es el comercio informal".
Fernando Martín Sedano, Presidente de la Canirac.
