Como cada año, el aguacate mexicano estará presente en los tazones de las familias y amigos que pretendan disfrutar del Super Bowl LV, ya que, a pesar de las dificultades por la crisis derivada de la pandemia por COVID-19, se prevé que las exportaciones de este producto incremente 4 por ciento anual.
Por otro lado, la presencia de mexicanos durante el evento podría caer un 5 por ciento de acuerdo con estimaciones de agencias de viajes.
El guacamole con totopos se ha posicionado como un de las botanas preferidas de los estadounidenses durante el partido del Super Bowl en los últimos años. Tan sólo en el segundo semestre del año pasado, las exportaciones del aguacate crecieron un 12 por ciento anual y en este año no será la exceción. .
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam) informó que para la edición 2021 del evento espera que las exportaciones crezcan a 132 mil 30 toneladas, 4 por ciento a tasa anual. Además, tienen la proyección de que para el cierre de temporada (junio) se hayan enviado más de un millón de toneladas.
Esta cifra durante la primera semana de febrero pasado ha ido al alza de forma constante, pues en 2020 se enviaron a Estados Unidos para el Súper Tazón 126 mil 952 toneladas de aguacate, lo que representó un alza de 4.3 por ciento respecto a los 121 mil 622 toneladas que se vendieron al país vecino del norte un año antes.
La Apeam recordó que Michoacán es el único estado del país que está certificado para exportar el fruto a territorio estadounidense, con más de 84 por ciento de su producción. Con ello, previó que en las últimas semanas la cifra de embarques semanales fuera mayor a los mil 360, equivalente a la salida de un camión cada siete minutos de dicha entidad.
“En la edición pasada del Super Bowl se consumieron alrededor de 74 mil toneladas durante el Gran Juego. El aguacate mexicano es el producto gastronómico más popular en las mesas de los Estados Unidos y sus aficionados al fútbol americano”, destacó.
Otro producto que se verá beneficiado es la cerveza. De acuerdo con Beer Institute, que conjunta a los productores de esta bebida en Estados Unidos, tres de cada cuatro espectadores la consumirán, lo cual es positivo para México, pues es el mayor exportador en el mundo y su principal mercado es el país vecino del norte.
Sin mexicanos
Sin embargo, la pandemia sí frenó la asistencia de mexicanos al Super Tazón 2021. La Asociación Mexicana de Agencias de Viaje (AMAV) refirió que este año no vendieron un número importante de paquetes turísticos principalmente por la pandemia de Covid-19.
En entrevista con La Razón, Eduardo Paniagua Morales, presidente de la AMAV, comentó que hay temor dentro de la población mexicana de contagiarse de coronavirus, lo cual derivó de un menor interés por asistir a este evento deportivo, que se llevará a cabo el próximo domingo 7 de febrero.
“En su gran mayoría ninguna agencia está comercializando paquetes turísticos hacia el extranjero, más que para asuntos de emergencia, asuntos familiares o de negocios. El Super Bowl, el Mundial de Futbol y las Olimpiadas nos daban un incremento en la actividad turística, pero desde el año pasado prácticamente está frenado”, explicó el representante de las agencias de viaje.
De acuerdo con un estudio de Stubhub, firma estadounidense dedicada a la compraventa de tickets para eventos de entretenimiento, en 2019 México encabezó la lista de países que más boletos compraron para asistir a dicho evento deportivo, con 5 por ciento del total de entradas, es decir, tres mil 550 asientos.
Jorge Hernández, presidente de la Federación Mexicana de Asociaciones Turísticas (Fematur) y expresidente de la AMAV, indicó que 5 por ciento de los tres mil mexicanos que tradicionalmente asistían al evento no lo hará este año a consecuencia de la pandemia.
Sostuvo que aquellos que vean en vivo el partido serán los que radiquen en Estados Unidos, lo que sin duda provocará un golpe al turismo deportivo de esta nación. Destacó que sólo con la vacuna contra Covid-19 se irá recuperando esta industria y todas sus ramas.
