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Por las nubes, la canasta básica

Foto(s): Cortesía
Octavio Vélez Ascencio

A pesar del incremento al salario mínimo, muchas familias de Oaxaca de Juárez y de las principales ciudades del estado no pueden adquirir la canasta básica alimentaria porque su poder adquisitivo resulta insuficiente.


De acuerdo con cifras más recientes del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), la canasta básica alimentaria, integrada por 40 productos considerados por este nuevo gobierno, entre carnes, verduras, frutas, pescado, aceite, azúcar, huevo, tortillas y pan, entre otros, tienen un valor mínimo de mil 568.07 pesos mensuales, por persona.


De esta manera, una familia de cuatro integrantes requerirá de seis mil 272 pesos para poder hacerse de una canasta básica alimentaria cada mes, porque el incremento del salario mínimo de 88.36 a 102.78 pesos, no restituye su poder adquisitivo ante la inflación generada principalmente por el alza de los combustibles.


Precio de combustibles


El maestro en Economía y catedrático de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (UABJO), Leodegario Fabián Medinilla dijo que si bien el gobierno federal otorgó un incremento al salario mínimo, la nueva remuneración resulta imperceptible para la economía de las familias, ante el incremento de los productos de la canasta básica alimentaria, a causa de la fluctuación constante en el precio de los combustibles.


“Sin duda, influye el incremento en los combustibles”, añadió.


Además, observó que otro de los factores del aumento en el precio de la canasta básica se origina en la composición de los mercados, porque muchos de los componentes de la canasta básica alimentaria no se producen en Oaxaca.


“Eso causa indudablemente que sus costos sean un tanto elevados”, añadió.


Aparte de esto, mencionó que el precio de varios de los artículos de la canasta básica alimentaria está por encima de la tasa de inflación esperada de entre el tres y cinco por ciento.



Eso –anotó–, incide en la composición de los precios en los mercados locales, porque por ejemplo, no cuesta lo mismo el tomate aquí, que en Sinaloa.


“Esta situación hace indudablemente que disminuya el poder adquisitivo”, apuntó.


Aunque, detalló que las percepciones salariales de las familias oaxaqueñas difícilmente alcanzarían para cubrir el costo de la canasta básica alimentaria en algún estado del norte del país.


El especialista dijo que en comunidades indígenas o campesinas no se podría hacer una medición con certeza, para determinar su capacidad de poder adquisitivo, porque en muchas de ellas aún funciona el intercambio al estilo del truque.


Sin salario remunerador


El abogado y asesor laboral, Israel Ochoa Lara dijo que la inflación y la consecuente pérdida del poder adquisitivo resulta una de las causas fundamentales de los sindicatos para demandar un incremento salarial por arriba del tope impuesto por el gobierno federal a la parte patronal.


“Según la Ley Federal del Trabajo, cada año se tiene que incrementar el salario para que sea remunerador, pero siempre se queda por abajo del aumento de los precios en los principales productos de la canasta”, acotó.



De este modo, destacó que el poder adquisitivo de las familias no resulta proporcional para poder acceder a una canasta básica alimentaria, sobre todo, debido a la inflación causada por el incremento en el precio de los combustibles y la devaluación de la moneda.


“De los años 70, el salario ha ido perdiendo excesivamente su valor. Un peso no tiene el mismo valor ahora”, reiteró.


Con esto, resaltó que el salario mínimo apenas alcanza a las familias para comprar un kilo de arroz, de frijoles o de azúcar, así como un litro de aceite, entre otros productos básicos.


“Si hacemos cuentas solamente sirve para adquirir esos productos, que son los mínimamente de la canasta básica de una familia para poder sobrevivir”, apuntó.



No obstante, Ochoa Lara dijo que la demanda de incremento salarial por arriba del tope no es atendida por la parte patronal, ante las restricciones financieras dispuestas por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.


“Eso es a lo que se aspira, para que una familia tenga un salario remunerador y pueda sobrevivir, pero siempre se queda por debajo del precio de la canasta básica alimentaria”, terminó.

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