Tehuantepec, Oax.- El sector restaurantero proyecta un incremento en sus ventas e ingresos durante el próximo periodo vacacional de fin de cursos. La llegada de visitantes a la región traerá beneficios para todos, advirtieron restauranteros.
El empresario Rafael Flores expresó que, por lo regular, el mes de julio es una de las épocas del año más favorables para el sector, por lo que existe la esperanza de que las ventas puedan recuperarse.
Manifestó que este periodo vacacional representa uno de los más alentadores para los prestadores de servicios turísticos, debido a la derrama económica que podría generarse por el consumo de alimentos.
Por su parte, el empresario restaurantero Jorge Rosas espera un incremento en sus ventas. "La temporada es muy buena para nosotros, pues, por lo general, en los días normales son los fines de semana cuando hay mayor consumo de alimentos", comentó.
Señaló que, aunque faltan pocos días para que concluya el ciclo escolar, ya comenzaron a prepararse para recibir a los primeros visitantes cuando arranque oficialmente el periodo vacacional.
Rosas Hernández indicó que las ventas no han sido muy buenas durante los primeros cinco meses del año, pero confía en que los próximos meses sean mejores.
Explicó que únicamente durante los periodos vacacionales logran obtener un pequeño repunte, ya que, una vez que concluyen estas temporadas, los ingresos vuelven a ser mínimos y apenas alcanzan para cubrir los gastos administrativos.
Agregó que el inicio de este año no fue tan alentador y que, con dificultades, lograron superar apenas el 30 por ciento de sus expectativas. Consideró que, de los tres periodos vacacionales del año, Semana Santa y diciembre son los que representan mayores oportunidades para el sector.
"Cada vez la gente tiene menos dinero, sale menos y consume menos; por lo tanto, no hay un crecimiento en la economía. Aunque realizamos promociones y buscamos estrategias para atraer comensales, no es suficiente", concluyó.
