Entre las festividades más importantes de Oaxaca se encuentra la llamada Noche de Rábanos, la cual involucra el talento de los hortelanos en el tallado de este tubérculo hasta darle vida en figuras impresionantes. A continuación te damos algunos datos del origen de esta magnífica fiesta.
Lo primero que debes saber es que la Noche de los Rábanos se lleva a cabo en la ciudad de Oaxaca de Juárez cada 23 de diciembre, previo a nochebuena.
De acuerdo con Infobae los productores de rábanos inician con la cosecha del tubérculo extrayendo piezas enormes con las que trabajarán más tarde. Estos hortelanos provienen de localidades de la región de Valles Centrales como San Antonino Castillo Velasco.
Concurso de rábanos
Se trata de un concurso de piezas de rábano cuyas obras son expuestas al público en el Zócalo de Oaxaca de Juárez. En este espacio se instalan pequeños puestos a las 17:00 horas y ahí los artesanos locales exponen intrincadas esculturas realizadas con rábanos que pueden alcanzar hasta los 50 centímetros de longitud y un peso de 3 kilogramos.
Se cree que la festividad tiene orígenes coloniales, pero fue sino hasta 1897 que se celebró la primera exposición oficial de estas obras con temáticas alusivas a la Navidad.
Flor inmortal y hoja de totomoxtle
El portal informa que la fiesta incluye los concursos de “la Flor Inmortal”, destacada por mantener su color y forma al secarse, y el totomoxtle, la hoja del maíz, representativos de los valles centrales.
Obras participantes
Las piezas retratan tradiciones mexicanas y oaxaqueñas, además de representaciones de nacimientos, calendas, celebraciones en honor a la Virgen de la Soledad y de Juquila, el Día de Muertos, los Reyes Magos y la Guelaguetza, entre otros.
Esta exposición atrae a cientos de asistentes entre oaxaqueños y turistas, quienes se ven asombrados por la maestría para esculpir figuras complejas y coloridas.
Decenas de escultores de diferentes barrios y colonias de la capital oaxaqueña se congregan para competir con sus trabajos en un ambiente festivo, realzado por la música local, el mezcal, platillos típicos como buñuelos y nieves regionales, así como espectáculos de fuegos artificiales que iluminan el cielo oaxaqueño.
Historia de Noche de los Rábanos
El evento se originó en 1897 impulsado por el expresidente municipal capitalino don Francisco Vasconcelos, con el objetivo de promover el avance en floricultura y horticultura.
El investigador Alejandro Méndez Aquino indica que el éxito de ese primer certamen llevó a la continuidad de concursos que se trasladaron al Zócalo del Centro Histórico.
Tipos de rábanos
Los hortelanos reconocen cuatro tipos principales de rábanos: el cambray, el criollo, el chihuahueño y el extranjero.
Por muchos años el rábano criollo era el preferido para esculpir las figuras debido a su durabilidad y capacidad para adoptar formas inusuales. No obstante, ante la urbanización y el crecimiento demográfico los campos cultivables se han visto reducidos.
El arte de esculpir rábanos
El proceso de creación de las figuras es una tarea ardua y requiere habilidades especiales pues todo comienza desde el momento de seleccionar rábanos adecuados y trabajar con ellos en poco tiempo, previo al concurso.
Cabe mencionar que artistas y estudiantes de artes plásticas ya participan en la competencia, llevando a los organizadores a introducir una “categoría libre” que busca incentivar la creatividad sin dejar de lado la importancia de conservar la tradicionalidad que define a la Noche de los Rábanos.
Debido a su alcance esta es una fiesta internacional que ha sido retratada en piezas como “Las tentaciones de San Antonio”, de Diego Rivera, así como en series animadas de Estados Unidos como “Mucha Lucha”, la cual dedicó un capítulo a la fiesta de la Noche de Rábanos.
