Trinidad Zaachila, Oaxaca.- La demanda de los compradores que saben que en este municipio encuentran flor de borla (Celosia argentea) de calidad, hicieron a Concepción Lucas Gaspar y a su esposo Florencio Arroyo Lavariega insistir en salvar el cultivo de esta temporada.
Una plaga que “le cayó” al almácigo, ese recipiente pequeño donde trataron de hacer germinar la semilla de la flor, fue un primer mal presagio.
“Debimos sembrar el 24 de junio, pero tuvimos que volver a hacer el almácigo y de nuevo le cayó plaga”, por lo que comprarlo fue la solución para sembrar el 8 de julio, recuerda Concepción.
Vencer las plagas
En un cuarto de hectárea coloreada de verde y un rojo aterciopelado, Concepción se adentra en los surcos que labró con su esposo y habla de las dificultades que implica resistir a un clima cada vez más cambiante y compradores que no valoran el esfuerzo de trabajar la tierra.
“Ahorita ya tiene mucha plaga”, expresa Concepción mientras se acerca a una flor carcomida por el color marrón de las hojas secas.
“Le cayó la neblina”, dice Concepción para describir el estrés por frío de una planta cuyos cuidados implican trabajo.
“Dice mucha gente por qué lo vendemos caro, porque cuando vendemos nos repelan mucho, pero la mera verdad es mucho trabajo, si llueve también le afecta, si le cae el agua encima, quiere el agua por el tronco, por la raíz”, describe.
Pensar en un posible precio que le permita asegurar recuperar su inversión, es incierto para Concepción, quien sabe que conforme lleguen los compradores lo irán sabiendo.
“Hay personas que quieren pura calidad y otras que no les alcanza y le llevan de la más chiquita” y Concepción empieza a moverse entre los surcos de su parcela para buscar una o más flores voluminosas y bonitas.
Después de unos segundos, Concepción encuentra una flor de terciopelo que puede exaltar, pero de inmediato la rigurosidad que le han dado los años aclara:
“El año pasado esta flor era de tercera, pero ahora viene siendo de primera calidad”, tienen que ser más en forma de bolita y de gran tamaño.
Asesoría técnica
Para Juan Emilio Benítez Cantón, técnico de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) son varios los factores que inciden para desanimar a productores a sembrar la flor que se comercializa en la temporada de muertos.
“Los precios no les ayudan o la enfermedad del suelo, muchos se desaniman porque les cayó a su flor la cenicilla, un hongo que se apodera de la planta hasta matarla”, dice el técnico adscrito a este municipio que se ubica a 19 kilómetros de la ciudad de Oaxaca.
Juan es un técnico de abasto que comparte sus conocimientos con productores para que mejoren la producción en el campo.
“Tenemos menos de dos meses para que esta flor de borla se recupere, vamos a darle una fertilización con té de humus de lombriz o lixiviado de lombriz”, asegura con la apuesta de que las mejoras se logran con fertilizantes naturales.
Anticipa pérdidas
Concepción no niega que en su parcela hay “bastantita” producción de flor, pero tampoco que la mitad de ésta únicamente puede salir a la venta y la otra mitad “se echó a perder” por la neblina y otras plagas que dobla el tallo de la flor hasta hacer que se caiga.
“A veces si nos desanimamos porque se le invierte mucho, el doble del año pasado y no nos va a salir, lo sembramos porque muchas personas nos conocen, saben que cultivamos y ya que se acercan las fechas se acercan a hacer sus pedidos”, expresa consciente que ese es el motor para sembrar.
“Este año ya nos habíamos desanimado, dijimos no vamos a sembrar, pero al mismo tiempo sabemos que la gente que nos compra va a venir y no va a encontrar nada”, expresa recordando el ánimo que le dan sus clientes.
Con un pedazo de calabaza en dulce o un vaso de agua fresca es lo que Concepción suele dar a su clientela que llega a ras de su parcela a comprar la flor que colorea los Días de Muertos, porque más que una venta es el deseo de compartir lo que la mantiene sembrando el campo.
Celosia argentea
Se le conoce también como:
Flor de borla
Flor de terciopelo
Cresta de gallo
Mano de león
Flor de amor
Abanico
Penacho
Usos
Es originaria de África y de Asia.
Además de su uso ornamental, tiene propiedades astringentes, depurativas y antibacteriales.
De sus semillas se puede extraer aceite para usar como remedio contra la diarrea y los parásitos intestinales.
Como tónico para curar enfermedades cardíacas y como laxante.
Principales productores del país
Puebla
Estado de México
Guerrero
Morelos
Guanajuato
“Dice mucha gente por qué lo vendemos caro, porque cuando vendemos nos repelan mucho, pero la mera verdad es mucho trabajo, si llueve también le afecta, si le cae el agua encima, quiere el agua por el tronco, por la raíz”.
oncepción Lucas Gaspar, productora
