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“Comida oaxaqueña, pero no para oaxaqueños”: denuncian discriminación

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Foto(s): Mario Jiménez Leyva
Citlalli López Velázquez

El acceso a algunos restaurantes en la capital del estado se ha vuelto imposible para la población local debido a la discriminación y clasismo que pareciera ser la política cual mayor es la presencia de turismo extranjero.

Las experiencias negativas de quienes han enfrentado este tipo de actos han sido compartidas en distintos momentos en redes sociales y con ello abierto el debate sobre la gentrificación.

A la lista se sumó un restaurante en pleno Andador Turístico de Oaxaca de Juárez, cerca del Templo de Santo Domingo de Guzmán, donde trataron a un grupo de comensales, en su mayoría oaxaqueños, con menosprecio, indiferencia y engaños, para finalmente negarles el servicio.

 

 

A través de un post en su cuenta en redes sociales, uno de los comensales recordó que durante el 2006 solía comer en este lugar pues ante la ausencia de turismo, los menús se ajustaron para el consumo de la población local.

“Pues bien, no sólo ya no necesitan de los oaxaqueños, sino que activamente nos quieren alejados de ahí. Al menos esa es la impresión que me llevé”, expresó.

Su reflexión plantea la utilización que algunos establecimientos hacen de las y los oaxaqueños en momentos difíciles y la discriminación en momentos de bonanza.

El trato que recibieron fue de menosprecio, indiferencia y engaño, pues aun cuando les indicaron que les darían el servicio, esto no ocurrió y fueron notificados al cabo de mucho tiempo de espera, mientras que distintos grupos de turistas eran acomodados.

 

 

“Aun escribiendo estas líneas lo hago con un coraje e impotencia que lamentablemente se está volviendo lugar común para los oaxaqueños en nuestra propia tierra. Un golpe de realidad para mí, pero como siempre lo tomaré como un reto para seguir buscando ese Oaxaca que habita en mi memoria, ese el cual aún me pertenece”, reflexionó.

Éste no es el primer caso de discriminación de algunos establecimientos hacia la población local. Las experiencias relatadas han colocado en la agenda social el problema de la gentrificación y sus impactos en quienes habitan la entidad.

La gentrificación, término acuñado en 1964 por la socióloga Ruth Glass, es el remplazo de una población existente, por un fenómeno de retorno de la “gentry” (alta burguesía), que da como efecto el aumento de los precios de la propiedad y el desplazamiento de los residentes de la clase trabajadora, por otras clases de mayor poder adquisitivo.

Un proceso de gentrificación -apunta- da como consecuencia el encarecimiento de la vivienda, rentas y servicios, y puede generar el deterioro del paisaje urbano, precarización del empleo y despojo simbólico, entre otros.

 

“Pues bien, no sólo ya no necesitan de los oaxaqueños, sino que activamente nos quieren alejados de ahí. Al menos esa es la impresión que me llevé”.
Denuncia en redes sociales

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