El aumento que en México y el extranjero experimenta el limón persa (sin semilla) por el impacto que el descenso de la temperatura tiene en los cultivos, representa para los productores oaxaqueños el mejor momento para exportar.
Remigio Vásquez González, productor del bajo mixe, estima que a partir de diciembre se cosecharán hasta 300 mil toneladas del cítrico cuya variedad persa se consume poco en el mercado nacional, pues se prefiere el limón colima o criollo.
Esa cifra se alcanzará si se logran extraer 15 toneladas de limón por cada una de las 20 mil hectáreas sembradas. La producción que se exporte tendrá como destino principalmente a Estados Unidos y otros países de Europa y Asia, donde escasea durante el invierno.
"Está a diez pesos el kilo en Martínez de la Torre, que es la Meca para la exportación, pero puede llegar hasta 35 pesos, cuando empiece a escasear el producto y los americanos empiezan a tener más necesidades de limón", anticipa el productor de un sector que tiene mejores utilidades durante el invierno.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), se tienen registradas 11 mil 394 toneladas de limón persa que se exportan a Estados Unidos.
Santiago Yaveo, San Juan Cotzocón, San Juan Bautista Tuxtepec y Acatlán de Pérez Figueroa, en la región del Papaloapan, son los principales municipios que producen el cítrico en esa variedad.
El limón colima o criollo, de menor tamaño que el persa y con semilla, se produce también en Oaxaca, pero en la zona de la Costa, en municipios como Villa de Tututepec; 13 por ciento de los dos millones 326 mil 68 toneladas del volumen de producción nacional de limón sale de tierras oaxaqueñas.
Y es que tan sólo en 2016 Oaxaca registró una producción de 245 mil 137 toneladas.
Para ello en Oaxaca existe una superficie sembrada de 20 mil 647.82 hectáreas y se alcanzan a cosechar 18 mil 695 hectáreas, con una producción de 245 mil 137.29 toneladas.
