La suspensión de importaciones y exportaciones en el mundo, así como el cierre de restaurantes fueron los factores para que las ventas de una distribuidora de mariscos y pescados oaxaqueña cayeran durante la contingencia sanitaria por el COVID-19.
Enrique Hernández Hernández, gerente general de la distribuidora, informó que a pesar que abril tuvo un 20 por ciento de ventas de sus productos debido a la cuaresma, éstas fueron disminuyendo al grado de llegar a un 5 por ciento y aunque la reapertura de los restaurantes era una esperanza para recuperarse; no fue así.
Detalló que solían distribuirles a los restaurantes, pero con el cierre de estos, las ventas comenzaron a bajar, además de que considera que “las personas comenzaron a quedarse sin dinero para comprar estos productos”.
“En mayo la venta cayó un cinco por ciento porque ya no había liquidez en la familia y en junio cayó otro 10 por ciento, esto fue cuando anunciaron que se prolongaría la pandemia”, abundó.
El gerente agregó que durante julio, cuando se anunció la apertura de restaurantes, éstos comenzaron a comprar incrementando sus ventas un 10 por ciento, pero no en grandes cantidades, ya que no cuentan con una capacidad de solvencia, por lo que las ventas volvieron a bajar.
Aunque consideró que sus ventas en promedio se mantuvieron en cuanto a la distribución de pescados y mariscos, admitió que en el restaurante que forma parte de la distribuidora, las pérdidas fueron de un 80 por ciento.
Detalló que el pescado fresco bajó de precio debido a la poca demanda y a que los pescadores, al entrar en crisis, remataron sus productos como ostión, jaiba, mientras que el camarón incrementó su precio debido a que las granjas siguieron alimentándolos y éstos continuaron creciendo.
Enrique Hernández compartió que algunos productos que dejaron de surtirse fueron la morraja, el atún, salmón y cangrejo, ya que son importados de otros países, esto debido a la suspensión de las importaciones y exportaciones en el mundo.
Sin embargo, mencionó que debido a la poca demanda, no tuvieron problemas de que escasearan.
El gerente se dijo preocupado porque estima que la crisis se prolongará por más tiempo ya que no pueden abrir al cien por ciento su restaurante, “pero afortunadamente tenemos la distribución y esperemos que nos ayude a sobrevivir”.
