Los tomateros que recientemente tuvieron sobreproducción, durante la próxima cosecha podrían registrar una disminución del 10 por ciento, debido a la escasez de agua que afecta a la entidad.
El representante no gubernamental del sistema tomate en Oaxaca, Vicente Santiago Ramírez, señaló que la zona más crítica por el volumen de tomate que producen, es el corredor Ocotlán-San Dionisio Ocotepec (Güilá, Chichicápam y Minas) en donde algunos invernaderos quedaron paralizados por las dificultades para el riego del tomate.
Invernaderos abandonados
“Hay invernaderos abandonados por falta de agua. No hay un reporte palpable o real de cuántos abandonaron la producción, pero se calcula que podría ser un 10 por ciento y por lo tanto esa sería la cantidad de producción que se estaría perdiendo”, sostuvo.
Quienes tienen la posibilidad económica para invertir -expuso- están comprando el agua con otros productores que se prepararon para la sequía, a través de acciones de cultivo de agua.
“Hay zonas que no tienen problema de agua porque tomaron en serio la captación y cultivo del agua, aunque las acciones no han sido suficientes porque los recursos siempre son escasos”, dijo.
El último registro de tomateros señala que hay 3 mil 500 dedicados a esta labor; sin embargo, el número es más alto porque el censo no ha sido actualizado.
En Oaxaca, la producción promedio por metro cuadrado es de 20 a 22 kilogramos por ciclo de producción del tomate, el cual no está sujeto a una temporalidad, ya que “la benevolencia del clima nos permite iniciar ciclos cuando nosotros queramos, siempre y cuando tengamos agua”.
Advirtieron que por los efectos del cambio climático, las personas dedicadas al tomate desarrollaron sistemas individuales de captación de agua pluvial o llamado cultivo del agua.
Ollas de captación
En el 2004 fue iniciado un proyecto federal con la Sagarpa, en el cual todas las personas con invernaderos se comprometían a establecer retenes, ollas de captación o pozos de absorción para alimentar el subsuelo.
De acuerdo con datos de la Sagarpa, en el 2015 se reportó una producción de tomate de 84 mil 376.46 toneladas de 384 hectáreas cosechadas. Para el 2016 fueron 75 mil 106.51 toneladas en 403.8 hectáreas.
A inicios del mes, el precio del tomate llegó a colocarse a un peso el kilo con los productores oaxaqueños, debido a una sobreproducción y falta de mercado.
Los productores ofrecían las cajas de 20 kilos de tomate de calidad por tan sólo 20 o 30 pesos, cuando a finales del año pasado el kilo se ofrecía hasta en 20 pesos.
