Con la llega de la temporada invernal se avisora una disminución en el abasto de algunas frutas y legumbres de consumo generalizado, y como consecuencia, se espera una variación en los precios de los mismos, advirtió Emilio Carreón Cervantes.
Entre los productos básicos más vulnerables a la onda gélida se encuentra la lechuga, el brócoli, plátano y calabacitas, lo que se traduce en fuertes pérdidas para los productores, y hace variar los precios en el mercado, señaló el productor de cítricos y Carreón Cervantes, presidente de la Unión de Comerciantes de Frutas y Legumbres, sector Bodegas de la Central de Abasto "Margarita Maza de Juárez".
Agregó que el plátano, uno de los productos vulnerables al frío, procede principalmente de Chiapas y Veracruz, y el precio al consumidor irá variando conforme aumente la onda gélida.
Agregó que con el apoyo del gobierno estatal, es probable que en el primer semestre de año próximo inicie la construcción de nuestra nueva Central de Abasto, que implicaría una inversión de 400 millones de pesos.
El proyecto lleva dos años de maduración, y a la fecha tenemos identificados cuatro lugares para ese propósito, expresó el también productor de cítricos en el vecino estado de Veracruz.
