Oaxaca.- El mezcal oaxaqueño ha tenido un auge a nivel nacional e internacional y la entidad se ha colocado en el primer lugar del país en producción de esta bebida, informó la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (Styde), al anunciar la edición número 19 de la Feria Internacional del producto.
De acuerdo con la dependencia, mientras que en el año 2010 se certificaban alrededor de 900 mil litros de mezcal, de los cuales 600 mil eran para exportación y el resto para el mercado nacional, al cierre del año 2015 se produjeron dos millones 150 mil litros de la bebida certificado.
Pese a los bloqueos carreteros, la dependencia garantizó seguridad y orden en la realización de la actividad, del 23 de julio al 6 de agosto, en el parque El Llano de la capital.
“Tenemos problemas que atraviesan por el ámbito político y social, pero tenemos la confianza que se van a resolver, lo que esperamos es que en esta feria por lo menos tengamos los resultados similares a las del año pasado; confiamos en que el turismo llegue a Oaxaca. El estado está en paz y merece el diálogo para resolver sus problemas”, dijo el subsecretario de Industria y Comercio de la Styde, Víctor Vásquez Bocanegra.
En conferencia de prensa, detalló que Oaxaca certifica cerca del 80 por ciento del mezcal que se comercializa a nivel nacional y un poco más del 92 por ciento del que se distribuye a nivel internacional.
Acompañado de directivos del sector, informó que se instalarán 55 locales donde se ofrecerán más de 80 marcas de mezcal certificado de 50 empresas locales, además de contar con la presencia de 40 compañías del sector agroindustrial, así como productores de Zacatecas, Michoacán y Puebla.
Se tiene programado también el Club del Mezcal, con la instalación de 5 restaurantes de cocina tradicional, con la participación de reconocidos chefs que mostrarán la forma de combinar la gastronomía con la cultura del mezcal; un palenque temático, el área infantil y un amplio elenco artístico que amenizará la feria, entre otros espacios y atractivos.
El funcionario agregó que por primera vez, las ventas del mercado nacional superaron a lo que se envía al mercado internacional. Lo anterior, como resultado de la estrategia de promoción “Mezcales de Oaxaca” que se ha llevado a la Ciudad de México, Puebla, Cancún, Playa del Carmen y próximamente a Monterrey, lo que refrenda a Oaxaca como productor principal de esta emblemática bebida.
Invitó a la población en general y a los turistas a acudir a esta muestra, que contará con todas las medidas de seguridad a fin de evitar complicaciones.
En el encuentro también estuvieron el presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Mezcal, Raymundo Chagoya Villanueva, y el presidente del Patronato Nacional de la Industria del Mezcal, Román García Robles.
¿Cuándo?
23 de julio al 6 de agosto
¿Dónde?
Paseo Juárez El Llano, de la capital
¿Horario?
De 11:00 a 22:00 horas
