Como desde hace 28 años, cinco días antes de la tradicional Noche de Rábanos, este jueves los hortelanos participantes acudirán a los viveros de El Tequio para cosechar la materia prima con que elaborarán diversas piezas con las que esperan obtener los primeros lugares en el certamen que se remonta al mercado que se instalaba en la víspera de Navidad.
El jefe de la Unidad de Conservación de Viveros de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pecuario (Sedapa), Felipe Orozco Rodas, estimó que se cosechen unas 15 toneladas de rábanos en sus dos variedades, bartender y champión o bolita, casi una tonelada más que lo alcanzado en 2018.
El encargado del área agrícola, Abundio Ruíz Torres refirió que los trabajos de preparación iniciaron desde mayo pasado con la preparación del terreno con un primer deshierbe con un tractor agrícola, para después realizar el rastreo y barbecho.
En total, son nueve personas las que están al cuidado de los tubérculos que con la creatividad y destreza de los hortelanos adquiere formas de animales diversos, personajes o monumentos, de acuerdo a la temática que elijan para obtener un lugar de la premiación que se realizará el próximo lunes, una vez que se monte la exhibición alrededor del quiosco de la plaza de armas, frente al Palacio de Gobierno.
Para que un rábano puede alcanzar medidas de casi un metro de largo y peso superior a los cinco kilos, una primera siembra se realizó el 18 de septiembre y una segunda en octubre pasado, ambas de la variedad de rábano bartender.
Una tercera siembra, pero de la variedad champion o bolita se realizó el 5 de noviembre en un trabajo que conjunta al área de turismo del municipio de Oaxaca de Juárez y la Comisión Estatal Forestal.
“No es igual cosechar una cantidad global que si lo realizaran en lo individual. Los 6 mil 500 metros cultivados se dividen en tramos de 2.2 metros para que en promedio cosechen cien piezas de diferentes tamaños”, explicó Ruiz Torres.
La primera cosecha se realizará este jueves a partir de las 8:00 horas con los hortelanos que participan en la categoría de adultos y el próximo domingo acudirán las niñas y niños que participan en la categoría infantil.
