La compartencia de culturas entre Oaxaca y Yucatán cobra especial significado en estos días. Los sabores y saberes de la gastronomía, tradiciones, creaciones artísticas, expresiones musicales, textiles, así como su oferta turística, los hacen potencia en el país.
Es así como septiembre comienza con una importante oferta a los comelones de diversas latitudes que se congregarán en la ciudad de Oaxaca y por otro lado, Mérida será sede de la 17 Cumbre Mundial de Premios Nobel de la Paz.
En días pasados se realizó la presentación de la oferta turística del estado de Yucatán, como parte de las estrategias de promoción impulsadas de manera coordinada entre la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca) y la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán.
Todo ello es resultado de las alianzas del Tianguis Turístico 2019, que se realizó en Acapulco, Guerrero, donde la Sectur Oaxaca y el estado de Yucatán establecieron un convenio de colaboración con el fin de impulsar de forma conjunta los destinos turísticos de ambas entidades.
La presentación de los atractivos turísticos de Yucatán en Oaxaca es parte de esta colaboración de promoción en posicionar a ambos estados a nivel nacional e internacional; aprovechando la conectividad del vuelo Mérida-Oaxaca, con frecuencia los días lunes, miércoles y viernes.
El hilo conductor de evento fue la explicación detallada de las siete regiones que oferta el estado de Yucatán: Celestún, Ruta Puuc Maya, Mérida, Riviera Yucatán, Río Lagartos, Chichen Itzá y Valladolid, la cual fue acompañada de una degustación de la gastronomía yucateca con maridaje de cerveza, vino y aguas de sabor.
La importancia de la hoja de chaya, planta sagrada para los mayas, la cual utilizan tanto en la cocina como en la coctelería, fue explicada por el chef Marco Meneses, quien presentó un menú de seis tiempos, en el que se pudieron degustar empanadas con masa de axiote y chaya, rellenas de queso bola; un ceviche de carne ahumada y longaniza negra; papadzules relleno de calabaza frita y salbutes de cochinita pibil, algunos ingredientes endémicos del estado peninsular.
En la presentación destacaron que los dos pueblos mágicos de Yucatán: Izamal y Valladolid, se unen a la oferta del estado, en la que sobresale también su capital, Mérida, fundada en 1542 y construida sobre la ciudad maya de T´ho, es el punto de partida para recorrer y conocer Yucatán.
Compartieron que los destinos más visitados por los viajeros son: Río Lagartos con Las Coloradas, los cenotes abiertos y los tipo caverna, sus reservas de la biósfera, el santuario de aves donde se pueden apreciar flamingos rosas, sus playas, Puerto Progreso, así como las zonas arqueológicas: Chichén Itzá, Dzibilchatún, Uxmal, Kabah, Labná, Sayil, Xlapak, además de las grutas de Lol-tún, entre otras.
Como experiencias únicas destacaron los equinoccios de primavera y otoño, el 21 de marzo y entre el 21 y 23 de septiembre, cuando se pueden disfrutar de estos dos fenómenos de proyección a través del templo de Las Siete Muñecas de Dzibilchaltún y sobre la pirámide de Kukulkán en Chichén Itzá; además de las noches de Kukulkán, en Chichén Itzá y el espectáculo de luz y sonido en Uxmal.
