La producción de mango en la región oriente del Istmo de Tehuantepec ha colocado en los primeros lugares a nivel nacional a Oaxaca, pero carecer de industria para procesar los excedentes, podría propiciar repercusiones negativas por la saturación de fruta fresca en el mercado al abaratar su precio, como ya ocurre con la piña en la Cuenca del Papaloapam.
Si bien el presidente del Consejo Oaxaqueño del Sistema Producto Mango AC, Roberto Nivón Velásquez, reconoce que en comparación con los niveles de exportación registrados hasta la misma temporada del año pasado se tiene un incremento del 10 por ciento, el precio de la caja ha variado de 200 pesos a 130 en la variedad Ataulfo.
De los cinco municipios que producen mango, al día salen entre 25 y 30 trailers de 20 o 22 toneladas, a pesar de que le está yendo muy bien a países como Perú, Ecuador, Guatemala y Nicaragua.
En el caso de Perú, que está más lejos de Estados Unidos, los envíos los hace por barco, cuyo flete es más lento y con mayor capacidad de volumen, lo que satura el mercado.
“En sí, los precios están muy bajos”, evaluó. Al jueves 8 de marzo, una caja de 30 kilogramos con mangos ataulfos estaba “en campo” en un precio de 130 pesos y la de Tomy Atkins a 100 pesos con 28 kilos la caja.
“A ese precio nos lo reciben las empacadoras. Empezó a 200 pesos y ha bajado, puede que siga bajando, porque hay mucha producción en Perú, al igual que otros países como Ecuador, Guatemala y Nicaragua, que también mandan a Estados Unidos y Europa”, explicó Nivón Velásquez.
Al continente europeo del mango oaxaqueño “llega muy poco”; el grueso de la producción se va a Estados Unidos y al ser un producto perecedero no se puede guardar, el precio se guía por la ley de oferta y demanda.
“Lo vendemos a como dé lugar, lo que si falta en la región son industrias, sólo hay una que es Fruta de Oaxaca, pero hacen falta industrializadoras para que el mango que no se exporta se pueda procesar en mango congelado, deshidratado, jugos o néctares”, indicó.
Para ese proceso ha faltado inversión: “Una empacadora de mango fresco requiere 20 millones de pesos y una industrializadora más de 100 millones; en la región no hay capacidad”.
Por ello “las autoridades deberían promover, creer, pensar que esto es factible porque se está incrementando la superficie con mango sembrado”, advirtió.
