El fin de la temporada de producción, la demanda de compra y los estragos climatológicos se combinaron en los últimos días para que el precio del limón criollo se duplique.
En su venta al menudeo, en un período de 15 días, el kilogramo dejó de valer 10 pesos y escaló a 20 pesos.
El aumento es fácil de entender para Félix Zárate Cruz, introductor de limón en las bodegas del Mercado de Abasto Margarita Maza de Juárez, quien lo asocia a los estragos climáticos.
Desde hace 18 años que comercializa el cítrico sabe que de abril a octubre el precio es relativamente estable y hasta barato.
Una caja de 23 kilos de limón colima o criollo puede valer cien pesos, pero ahora una arpilla con 16 kilos cuesta hasta 300 pesos.
”Ahorita el limón empezó a subir entrando el mes de noviembre, todo diciembre va a estar caro”, quizá hasta 28 o 30 pesos el kilogramo.
Micaela Ruiz, originaria de San Andrés Huayapam, hace dos semanas encontró el kilo de limón en el Mercado de Abasto a diez pesos. A la siguiente semana, aumentó un 50 por ciento, “llegó a costar 15 pesos”. Conforme avanzó noviembre llegó a 20 pesos.
El aumento a ella no le sorprende. Desde enero de este año ha visto cómo, a la par del aumento del precio de la gasolina, las frutas, las verduras y todos los productos de la canasta básica han incrementado su precio.
Encaecen básicos
Si destinaba 100 pesos a sus compras para preparar los alimentos diarios, ahora necesita 200: “Se ha elevado el precio muchísimo, a partir de enero una escalada vertiginosa que no se ha detenido, es un incremento que no hay para cuándo parar”, se queja.
Ella ve cómo de una semana a otra no puede salir a comprar al mercado “con el mismo dinero, tenemos que incrementar, es muy difícil mantener el mismo poder de compra porque a veces de un día a otro se incrementa se incrementa el precio de los productos, no se mantienen”.
Ese vaivén en la economía hace que en opinión de Ernesto Caballero, expendedor desde hace 22 años en el Mercado de Abasto, la gente prefiera en este momento el limón persa –sin semilla y de mayor tamaño- por encima del criollo, que cuesta el doble.
Lo dice con la seguridad de saber que al día vende cien kilos de limón persa y sólo 60 del limón criollo o colima que en algunos lugares está hasta a 24 pesos.
Paradójicamente, a pesar de que el cítrico duplicó su precio, no falta en la bolsa del mandado: “todo lo que se encarece es lo que más se vende, cuando está más caro es cuando más se vende más”.
