El Festival Gastronómico El Saber del Sabor dedicará su edición nueve a las cocineras del Istmo de Tehuantepec. Hoy por la mañana presentan el programa completo de este año, que tiene como invitado especial a la región del Istmo y a Ensenada.
El encuentro gastronómico se realizará del 22 al 25 de septiembre en la ciudad, con un amplio programa de cenas, cocteles y comidas, además de que incluye en esta ocasión la edición del Festival del Vino en Oaxaca.
Los restaurantes Oaxacalifornia, Pitiona, Casa Oaxaca, Sabina Sabe, El Chapulín, Casa Estambul y el Museo Belber Jiménez acogerán las degustaciones a cargo de varios chefs, como Alejandro Ruiz, Manuel Baños, Rodolfo Castellanos, entre otros más.
El total de lo recaudado durante el festival será destinado a las cocineras, ya que el encuentro tiene el lema Todos unidos por las cocineras del Istmo de Tehuantepec.
