Durante la Convención del Café Oaxaca 2025 que se llevó a cabo este fin de semana pasado en la explanada de la Plaza de la Danza, dejó una derrama económica de 2 millones 600 mil pesos a las y los productores del grano, con 42 contratos de compra, ventas directas y comercialización en las mesas de negocios.
En el evento participaron más de 5 mil 500 participantes de la ciudad de Oaxaca, municipios conurbados, Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara, catadores de Estados Unidos y hasta una joven de Corea.
El titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva, comentó que en la venta directa fueron mil 756 kilogramos vendidos a través de las barras de café con un valor de 348 mil 500 pesos, además se firmaron contratos con un valor de 943 mil 897 pesos y se vendieron lotes por un millón de pesos.
“También se vendió el lote de la muchacha que tuvo el mayor puntaje en mil 500 pesos el kilogramo, cuando un café genérico se vende en 50 o 100 pesos, pero estos son los cafés de especialidad, entonces esta compañera de una agencia de San Agustín Loxicha se llevó 31 mil pesos a su casa, estaba muy emocionada porque dice que los más que había visto junto eran 10 mil pesos, por eso la acompañó una técnica de la dependencia para que no se regresara sola a su pueblo”.
Precisó que en el evento participaron 648 muestras del grano, de las cuales 207 fueron de la Sierra de Flores Magón, 290 de la Sierra Juárez, 50 de la Sierra Sur, 44 de la Costa, 49 de la Mixteca, 5 del Istmo de Tehuantepec y 3 de la Cuenca del Papaloapan, de la zona de Valle Nacional y San Felipe Usila.
Citó que las y los 10 productores con el mayor puntaje de calificación fueron: Micaela García Luis, de la comunidad El Aguacate, de San Agustín Lóxicha; Heladio García España, de la comunidad Guadalupe Buena Vista, de Santa María Yucihuitl; Elizabeth Cruz Julián, de Santiago Atitlán del municipio del mismo nombre; Diego Manuel Woolrich Ramírez, de Santos Reyes Nopala del municipio del mismo nombre; y Leoncio Ortega González, de la localidad de Santiago Atitlán, del municipio de Estancia de Morelos.
Además de Carmelita Gallardo Vásquez, de la comunidad de Santiago Atitlán; Selma del Carmen Baños Ruiz, de la comunidad de Santa Catarina Loxicha, del municipio del mismo nombre; Eber Olivera Baltazar, de Villa Talea de Castro del municipio del mismo nombre; Félix López López, de la localidad de Unión y Progreso del municipio de Santiago Nuyoó; y Miguel Merino Sánchez, de Santa Cruz Acatepec del municipio del mismo nombre.
“Tuvimos muchos cafés arriba de 85 puntos, estos primeros diez, que son los que compiten en taza de excelencia. Taza de excelencia es el evento más grande de México y Latinoamérica de café, México es potencia mundial en café de especialidad, a esto le queremos apostar porque aunque sean grupos más chiquitos pero si son de especialidad son más ingresos”.
Agregó que el café es el cultivo socialmente más importante de la entidad y se cultiva en siete de las ocho regiones, en 154 municipios con una extensión de 132 mil hectáreas.
“Lo más valioso de estos es que es café bajo sombra y esto tiene un valor increíble, porque después de la vida lo más importante es el medio ambiente. ¿Por qué sigue lloviendo en Oaxaca? ¿Por qué ahorita ya se estableció un buen temporal? Pues gracias a las selvas y los bosques, en parte por el café, aunque hay que reconocer que tenemos un reto muy fuerte, porque hay mucha marginación, pobreza, entonces esto tiene que cambiar y por eso estamos trabajando con los cafés de especialidad”.
648 muestras del grano
207 fueron de la Sierra de Flores Magón.
290 de la Sierra Juárez.
50 de la Sierra Sur.
44 de la Costa.
49 de la Mixteca.
5 del Istmo de Tehuantepec.
3 de la Cuenca del Papaloapan, de la zona de Valle Nacional y San Felipe Usila.
