La Secretaria de Turismo, Saymi Pineda Velasco, informó que 17 mil 300 personas presenciaron el famoso Convite oaxaqueño, que contó con la participación de 11 delegaciones, a lo largo de un trayecto que partió del Jardín Embajadores a la explanada de la Alhóndiga de Granaditas, en la edición número 52 del Festival Internacional Cervantino, en Guanajuato, donde Oaxaca fue invitado de honor y cautivó a los asistentes.
En conferencia de prensa, mencionó que el 12 de octubre, en compañía de las autoridades de los tres órdenes de gobierno y medios de comunicación nacionales e internacionales, inauguraron la Casa Oaxaca, desde donde se realizó una transmisión del programa Gozona, en el que compartieron las fortalezas de ambos estados. Casa Oaxaca estará abierto al público hasta el 27 de octubre y los asistentes podrán encontrar la gastronomía típica de las 8 regiones de la entidad, información de las 10 rutas turísticas, asimismo de los 6 pueblos mágicos y el Barrio Mágico de Jalatlaco; además, de una grandiosa exposición de artesanías a cargo de cuatro artesanos.
Dijo que durante 17 días diez cocineras tradicionales conquistarán Guanajuato con platillos como estofado, téjate de los Valles Centrales, mole, Amarillo con Hongos de la Sierra Juárez, Mole de Chicatana de la Costa, Chileajo de Puerco de la Mixteca, Pastel de Carnes de la Sierra Sur, Cochinita Asada del Papaloapan, Chile Caldo de la Sierra de Flores Magón, Garnachas del Istmo de Tehuantepec, entre otros.
Añadió que, asimismo, ante más de 6 mil asistentes y por un espacio de casi tres horas la Guelaguetza hizo vibrar la explanada de la Alhóndiga de Granditas y su periferia, con un desborde de color y algarabía que propiciaron las delegaciones de Chiñas Oaxaqueñas de Genoveva Medina, San Pedro Pochutla, San Melchor Betaza, Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Juchitán de Zaragoza, Santiago Llano Grande, Huajuapan de León, Danza de la Pluma de Zaachila, Putla Villa de Guerrero, Santiago Pinotepa Nacional y San Juan Bautista Tuxtepec.
Comentó que a través de una encuesta de satisfacción a personas que estuvieron consumiendo alimentos en la Casa Oaxaca, el índice de satisfacción de las 787 consumidoras fue de 8.91 por ciento, es decir su experiencia fue considerada como muy buena. La procedencia de los visitantes se distribuyó de la siguiente manera: Guanajuato 80 por ciento, Ciudad de México 8 por ciento, Jalisco con 3.20 por ciento, Veracruz con 2.40 por ciento y Guerrero 1.60 por ciento; Estados Unidos y Canadá el 1.60 por ciento y el 97.64 por ciento sabía que Oaxaca era el invitado de honor en el Festival Internacional Cervantino.
“El 40.94 por ciento de los visitantes mencionó que el gasto promedio que pagó por consumo de alimentos fue de 200 a 499 pesos; en 39.37 por ciento entre 500 y 999 pesos y el 14.96 por ciento más de mil pesos”.
¡Oaxaca está presente!
- 6,000 visitantes locales, nacionales e internacionales ingresaron este sábado a Casa Oaxaca.
- 30 platillos diferentes presentarán las cocineras tradicionales de la entidad.
