SAN ISIDRO ZAUTLA, ETLA, Oaxaca.- A escasos días de que las festividades de Día de Muertos se celebren en Oaxaca, la flor de cempasúchil se encuentra lista para adornar aquellos altares y con sus pétalos iluminar el camino de las almas que nos visitan en este festejo.
En la comunidad de San Isidro Zautla, en el valle eteco, los productores de esta flor se preparan para comercializar este producto; calculan que estos días se les acabará la flor, ya que la mayoría de sus compradores son revendedores que la comercializan en la capital.
El huracán dañó la flor
Carmela Hernández es productora de flor de cempasúchil desde hace 12 años, práctica que le fue heredada por sus padres que durante muchos años se dedicaron al campo.
En un terreno de apenas 45 metros de largo plantó la flor desde julio, aquella que desprende un olor fascinante y que asegura, es criolla, a la cual se le puede distinguir porque tiene una altura de más de un metro.
Asegura que como primer paso, para el terreno se hacen los surcos, se siembra la semilla del cempasúchil; después de un tiempo se deshierba y se le coloca agua dos veces a la semana.
Todo marchaba bien, sólo faltaban días para cortarlas, cuando de pronto, el huracán Otis trajo lluvias para Oaxaca y amenazó la flor; en la parcela de Carmela, el aguacero y el fuerte viento causaron que gran parte de las plantas se fueran a un costado; además, muchas se quemaron.
“Estas aguas no son buenas para las plantas, puro chahuistle, dijera mi papá; no nos habíamos dado cuenta hasta el jueves, primeramente Dios que no siga el agua y nos deje venderla a buen precio”, dijo.
Pese a esto, Carmen no se desanima; asegura que pese a estar tiradas, aún tienen buen aspecto, por lo que espera comercializarlas a buen precio; ella vende desde los 20 pesos en adelante; además, tiene precios a mayoreo, ya que el surco lo comercializa a 700 pesos.
“Ya tengo clientes que vienen cada año y siempre la termino toda, ya que saben que me gusta sembrar la criolla; uno la puede distinguir tocando la mata, ya que el olor característico impregna el ambiente”, indica.
La mujer asegura que para el 31 de octubre sus plantas se terminan, ya que es el día en el que vienen los angelitos; para ese día, las personas llevan la flor de San Miguelito y para el 1 de noviembre se coloca el cempasúchil para los mayores de edad.
Carmela siembra la especie tagetes erecta, la cual se distingue por su porte más alto. Esta variedad genera semillas fértiles y puede ser almacenada al año siguiente para su cultivo.
“No es cempasúchil chino, ya es de Oaxaca”
Miguel de la Luz Bautista es productor de Cempasúchil que le ha apostado al cempasúchil marigold; esta especie se caracteriza por ser de talla pequeña y borlas más tupidas.
Asegura que este es su segundo año produciendo la flor y asegura que entre las complicaciones que tuvo para la siembra fue la falta de agua, ya que esta flor requiere que se le riegue de manera constante; además, luchó contra la plaga.
En un terreno de 300 metros y 23 surcos, la flor de color naranja y amarillo conquista la mirada de propios y extraños, quienes se detienen a preguntar por el precio y se llevan la flor.
“Hay personas que le llaman cempasúchil chino, pero yo le llamo oaxaqueño porque ya lo estamos sembrando nosotros y acá nació y es de Oaxaca”, dijo.
Las redes sociales le han ayudado a Miguel, ya que asegura que el año pasado se le quedó la flor, pero este año se está comercializando a tiempo; asegura que el precio del rollo está en 50 pesos y el surco en 5 mil 500 en su espacio denominado El Festín de las Abejas.
Aseguró que este año fue complicado, ya que a la flor le cayó la plaga, por lo que tuvieron que invertir en la fumigación cada tercer día; su siembra empezó el 25 de julio. Pese a las complicaciones, aseguró que la flor representa ganancias, por lo que continuarán con esta labor.
En la comunidad, la tercera parte de los campesinos del total que eran hace diez años, aún se dedican al campo debido a la fertilidad que aún conserva la tierra; pero Miguel asegura que han decidido por otras opciones como la siembra de cempasúchil o el cultivo de girasoles.
Esto, debido a que a los campesinos no les resultaba cosechar maíz por el enorme esfuerzo que representaba y la poca ganancia que se tenía, lo que originó que muchos campesinos desertaran.
Para saber
-Las lluvias que provocó el huracán Otis, afectaron la flor de cempasúchil.
-Distintas especies de cempasúchil se producen en San Isidro.
-Los productores comercializan la flor con revendedores y sus clientes de la comunidad.
-Desde 20 a 5 mil 500 pesos cotizan el surco.
“Ya tengo clientes que vienen cada año y siempre la termino toda, ya que saben que me gusta sembrar la criolla; uno la puede distinguir tocando la mata, ya que el olor característico impregna el ambiente”.
Carmela Hernández
Productora
