La Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH), a través de su departamento de Educación Continua, convoca a las y los interesados a inscribirse en el diplomado en línea “Cocinas y Cultura Alimentaria en México”, usos sociales, significados y contextos rituales. La 11 edición de este curso está dirigida a profesionistas en las áreas de antropología, historia, nutrición, turismo, periodismo, trabajo social, gastronomía, ciencias de la comunicación y afines.
También podrán inscribirse personas con experiencia laboral en esas áreas, en la edición 2023 del diplomado, el cual se realizará a través de la plataforma digital Blue Jeans, con fecha de inicio: el 2 de marzo y de término, el 10 de septiembre del año en curso, todos los miércoles de 10:30 a 14:30 horas.
El diplomado consta de tres módulos: “Cocinas milenarias y creatividad cultural”, “Enfoques sobre la comida” y “Comida y creatividad cultural en la modernidad”. Las y los interesados deberán enviar su currículum vitae y carta de motivos al correo: educacion[email protected], para luego agendar una entrevista.
La convocatoria en curso estará abierta hasta el 31 de enero, último día para inscribirse.
Para mayores informes, ingresar a la página: ww.enah.edu.mx/index.php/diplomado-cocinas.
