Adriana Aguilar Escobar, titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Oaxaca de Juárez, informó que este año la siembra del tubérculo para la Noche de Rábanos se realizó en tiempo y forma para que los hortelanos participantes puedan tener productos de calidad.
Cabe recordar que el año pasado, la Noche de Rábanos se suspendió debido a las manifestaciones de los cinco sindicatos del Ayuntamiento de Oaxaca de Juárez, además la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Pesca y Acuacultura (Sedapa) se encargó de la siembra de los tubérculos que utilizarían los artesanos para crear sus piezas y la cosecha se realizó días previos, aunque de acuerdo con los participantes, los rábanos eran muy pequeños.
Señaló que serán tres siembras para que los tamaños sean diferentes y así los artesanos tengan más oportunidades de crear escenarios únicos.
Acompañada de personal de la Comisión Estatal Forestal (Coesfo), la titular expuso que 101 puestos participarán en las categorías de flor inmortal, totomoxtle y rábanos.
Durante la colocación de semillas en los terrenos de El Tequio, la titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Oaxaca de Juárez, recordó que esta fiesta oaxaqueña es única en el mundo y se trata de un concurso donde los artistas oaxaqueños ponen toda su creatividad para recrear paisajes, situaciones y personajes.
Abundó que la superficie a sembrar será de 5 mil m2 en la que se siembran dos variedades de rábano: 10 kilogramos de "bartender largo" y 4 libras de "champion", en tres etapas, para lograr diversos tamaños.
Explicó que en el terreno se traza en parcelas y la cosecha se reparte entre los participantes que se inscriban cuando salga la convocatoria, la cual se realiza meses previos al día.
Aguilar Escobar informó que la cosecha para la categoría infantil se realizará el 22 de diciembre, pues ese mismo día se realiza el Taller Infantil en zócalo.
Mientras que para la categoría de adultos, se recoge el 18 de diciembre y recordó que este año se celebran 125 años de que inició esta tradición capitalina.
