Israel García Reyes
A propósito de estas fiestas de Día de Muertos en que muchas casas y establecimientos colocan ofrendas para sus difuntos enmarcadas por flor de cempasúchil, dicha planta tiene otros usos variados.
La profesora e investigadora de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), María del Carmen López Ramírez, indicó que también se utiliza como repelente de insectos, como pigmento, bactericida, neutralizador de olores, así como medicina para animales y personas, principalmente para tratar problemas estomacales mediante infusiones o tés, o bien, machacada o como ingrediente para otros alimentos en los que puede resaltar su sabor.
Incluso esta flor es utilizada para elaborar nieves de sabores en la ciudad de Oaxaca de Juárez.
López Ramírez añadió que la mayor parte de estos usos se han documentado en los códices Florentino y el Badiano que reúnen el saber de los ancianos nahuas de las comunidades del siglo XVI acerca de esta planta.
La investigadora resaltó finalmente que las flores de cempasúchil constituyen un patrimonio biocultural de México el cual debería ser mejor conocido, valorado y compartido, además que subrayó la importancia de saber más acerca de la flor de cempasúchil pues hay detrás una historia precolombina, poscolonial, diferentes usos, y un conocimiento ancestral valioso.
FOTO: Local mx
