Hoy hablaremos acerca del Café Brulé. Básicamente se trata de una variación del carajillo. También se le conoce como "diablo". Su preparación común es con brandy, aunque también se puede hacer con whisky; no obstante, su sabor y preparación son muy distintos con respecto al café irlandés.
Para hacer este café se necesita brandy, café, un poco de corteza de limón y unos granos de café. El brulé no se suele endulzar con azúcar, aunque si se quiere se puede utilizar una cucharadita de azúcar moreno. Una variedad que puedes probar y disfrutar.
¡Feliz jueves!
