En Oaxaca existen 33 Sistemas Productores Agropecuarios que mantienen viva la producción agrícola del estado.
Maíz, frijol, mango, limón, coco y papaya, entre otros, encabezan la lista como los productos que más se cosechan en la entidad, incluso de calidad de exportación.
En la región de la Costa, de Huatulco a Pinotepa Nacional, se cultivan al año alrededor de 1,700 hectáreas de papaya, lo que deriva en una producción de 180 mil toneladas; esto pone al sistema productor como el número uno del estado.
La exportación
Pese a esto, la papaya se vende dentro del país y unas cinco mil toneladas se exportan por medio de intermediarios; se traduce en que ocho y diez mil familias dependen del cultivo de papaya en el estado, informó Alberto Reyes Cisneros.
Recalcó que a nivel nacional, Oaxaca es el primer productor de papaya.
En el caso del limón, la costa oaxaqueña ocupa el tercer y en el mango, la región del Istmo es la que más toneladas exporta a nivel nacional, principalmente al mercado de los Estados Unidos.
Estos tres sistemas productores son los que mejor posicionados están a nivel nacional no sólo por su cantidad que cultivan sino por la calidad en el fruto que cosechan. Además, enfatizó que la producción de sandía y coco ha ganado terreno en el cultivo, venta y exportación.
El principal exportador
Oaxaca exporta mil 959 toneladas de mango a Canadá y 35 mil 760 a los Estados Unidos, sin ser el primer productor en el país, pero sí el principal exportador.
Le sigue el café, con 293 toneladas, mismas que se compran en Australia, Reino Unido, Suiza, Alemania, Italia, Holanda, Estados Unidos y Francia.
Mezcal, cuarto lugar
El sistema productor que ocupa el tercer lugar en exportación en el estado, es el limón Persa con mil 637 toneladas hacia los Estados Unidos.
El mezcal ocupa el cuarto lugar con 205 litros a Europa y Estados Unidos; el sistema productor de tomate exporta 55 toneladas al vecino país del norte.
Para saber
Los sistemas productores de clima tropical son los que más se cultivan en Oaxaca.
El mango es el principal exportador a nivel nacional.
Estados Unidos es el país que más compra productos de Oaxaca.
