PUERTO ESCONDIDO, Oaxaca.- Sociedades de Producción Rural de la Costa firmaron un convenio con la empresa Masienda, para la exportación de mil toneladas de maíz criollo a Estados Unidos el próximo año.
Un total de mil 200 productores de la región Chatina y el litoral oaxaqueño son beneficiarios directos con la exportación del grano.
A través de la sociedad Agropecuaria Sustentable Chatina, representada por Iván Vázquez Cruz y la Integradora Agro Empresarial de Río Verde, representada por José Esteban Sotelo Mariche, es como la empresa Masienda, propiedad de Jorge Gaviria, situada en la ciudad de Nueva York del vecino país, compra el básico a los campesinos oaxaqueños, quienes han logrado vender el maíz a siete pesos el kilogramo, cuando normalmente el precio máximo del grano en el mercado mexicano es de 4.50 pesos por kilo.
El proyecto
El proyecto de exportación de maíz criollo a Estados Unidos inició hace dos años, el cual consiste en comprar el maíz de las razas olotillo, bolita, chalqueño, comiteco, tuxpeño y zapalote chico de manera directa a los productores, lo cual permite que haya mejores ganancias en la comercialización del básico.
Una vez comprado el grano, las sociedades cooperativas de maíz nativo de Oaxaca, limpian, criban y envasan el básico para ser exportado a Estados Unidos, en donde el producto es utilizado para la preparación de derivados comestibles.
Incremento de la exportación
Durante el 2014 se exportaron sólo seis toneladas de maíz nativo, cantidad que fue acrecentada en el 2015 al enviar a los Estados Unidos 16 toneladas; mientras que en este 2016, la exportación se amplió significativamente a 313.6 toneladas de maíz criollo.
El incremento de las exportaciones ha dado como resultado el beneficio a un total de mil productores de la zona Chatina y el litoral oaxaqueño, además de que ha aperturado más de 30 empleos directos en los centros de acopio, los cuales funcionan en Santos Reyes Nopala, Santa Rosa de Lima, Tututepec y Santa Ana Zagache.
El trabajo de maíces nativos inició con el involucramiento de instituciones de investigación agrícola como el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Chapingo y el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), trabajo al cual se le han sumado otras personalidades, quienes desde sus trincheras han gestionado beneficios en favor de las sociedades cooperativas.
Firman el convenio
La firma de convenio que se realizó con Jorge Gaviria de Masienda, es el aseguramiento de la exportación de las más de mil toneladas de maíz criollo a Estados Unidos, pues para el ciclo 2016-2017 se pretende atender directamente a las comunidades que produzcan maíces nativos bajo un sistema de coordinación con organizaciones de productores, dependencias gubernamentales y autoridades locales.
Además, se pretende establecer una estrategia de asistencia técnica desde el inicio del ciclo agrícola hasta el momento de la cosecha.
Aparte del maíz criollo, se pretende cosechar y acopiar chile y café de esta misma parte de la Costa oaxaqueña, principalmente a Nueva York y a Los Ángeles, California, destacaron.
Convenio productivo
*El maíz es enviado a restaurantes potenciales de Estados Unidos.
*En este 2016, la exportación se amplió significativamente a 313.6 toneladas de maíz nativo.
