Oaxaca.- El Patronato Nacional de la Industria del Mezcal (Panaimez) anunció la primer feria del mezcal que se realiza en la temporada decembrina, esto con el fin de reactivar a los maestros artesanos de esta bebida.
La feria se realizará del 21 al 30 de diciembre en el parque Juárez El Llano, con la participación de 40 marcas oaxaqueñas, informó el presidente del patronato, Román García Robles.
Los productores oaxaqueños apostaron por el rescate del mezcal artesanal, pues consideraron que los procesos de producción artesanal se están perdiendo.
Promocionar su producto es la actividad principal para los artesanos del mezcal, debido a que el mercado para estos grupos de productores es limitado, mientras que las grandes empresas que utilizan otros métodos de elaboración de la bebida están abarcando todos los sectores comerciales.
Durante la actividad se espera contar con la presencia de más de 50 mil visitantes. El ingreso tendrá un costo de 40 pesos.
