SAN MIGUEL AMATLÁN, Ixtlán, Oaxaca.- Más allá de las minas. Conocida por los viajeros que gustan del turismo de aventura y los que buscan el contacto con la naturaleza, quienes visitan esta comunidad, cuna de los Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte de Oaxaca, ahora podrán conocer su diversidad gastronómica, ya que en el marco de su fiesta patronal en honor a San Miguel Arcángel, realizarán la edición 21 de su feria gastronómica y presentarán los resultados de sus talleres culturales.
El municipio de San Miguel Amatlán posee una rica historia minera, pero pocos saben que en los alrededores de esta comunidad hay parajes naturales que regalan aventuras inolvidables.
Ubicado a hora y cuarto de la ciudad de Oaxaca, Amatlán se está convirtiendo en una de las poblaciones favoritas entre los viajeros que prefieren darle la vuelta al turismo de masas.
Una opción para estar en contacto con la naturaleza. FOTO: Carina Pérez
Museo comunitario
Este municipio de la Sierra Norte resguarda su memoria, en su museo comunitario y en una sala de códices en la que el visitante puede conocer la historia de su fundación.
Sus habitantes conocen la importancia de los documentos pictográficos que ahí encontraron -los cuales datan del siglo 17- y se caracterizan por la convivencia armónica con la naturaleza. Vasto en oferta ecoturística, cultural y gastronómica, esta comunidad invita a su festejo anual.
Las actividades se extienderán durante casi una semana, a partir de hoy, con actividades religiosas, deportivas y culturales. Los amatecos invitan al visitante, después de iniciar el ciclo de cosechas, a vivir esta semana en honor a su patrono San Miguel Arcángel.
Un destino imperdible
Los típicos tamales de llanta, elaborados con hoja de aguacate. FOTO: Carina Pérez
A lo largo de todo el año posee una amplia oferta ecoturística que contempla recorridos a sus senderos interpretativos, caminatas, paseos a caballo y rutas para bicicleta de montaña por el camino real al lado de un río.
En estos caminos el visitante podrá conocer ex haciendas mineras, chapoteaderos naturales, cascadas, miradores y además, podrá avistar una gran diversidad de aves, árboles frutales y plantas medicinales. Además, en la comunidad se puede tomar desde un temazcal o hacerse una limpia o aprender panadería tradicional.
Otro de sus atractivos es el museo comunitario, el cual han ido alimentando gracias a la cooperación de sus habitantes, quienes han donado todo tipo de documentos, fotografías, instrumentos musicales, algunos rifles y cartuchos de la época de la revolución, marcos de madera, quinqués y herramientas utilizadas en la minería, actividad que definitivamente dejaron hace algunos años.
Un manjar para el paladar
En la edición 21 de su feria gastronómica, el visitante podrá probar platillos como el chichilo, mole de hongos, tamales de llanta, atoles, tés de hierbas naturales, postres, dulces típicos, conservas, tortillas de maíz nativo y bebidas, con la consigna de elaborar platillos con ingredientes orgánicos, cultivados en la misma comunidad y saludables.
Además, esta tarde presentarán los resultados finales de los talleres de talabartería, pintura, joyería y barro, en los que se ha buscado generar y recuperar oficios que les ayude a los habitantes de la comunidad a auto emplearse.
¿Cuándo y dónde?
Lunes 25 de septiembre, a las 12:00 horas, en San Miguel Amatlán, Sierra Norte.
